- ホーム
- 料理
牛タン ※塩orタレor全て辛く出来ます。
1/10
生タン塩
1,760円(税込)
1/10
ネギ生タン塩
1,925円(税込)
1/10
上タン塩
2,420円(税込)
こちらも人気の１品になります。
1/10
和牛厚切りタン塩 1枚
1,210円(税込)
4枚4,400円(税込)
黒毛和牛カルビ ※塩orタレをお選び頂けます。
ハラミ ※塩orタレをお選び頂けます。
1/10
ハラミ
990円(税込)
牛の横隔膜の部分になります。内臓肉（ホルモン）の一種に分類されます。見た目や食感は赤身肉に似ていますが、ホルモン系に分類され、牛１頭から2~3kgほどしか取れない貴重な部位です。
1/10
ハラミスジ
880円(税込)
牛の横隔膜形成するハラミとサガリの２つの部位を分けているスジの部分です。コリコリとした食感が特徴です。
1/10
和牛上ハラミ
1,815円(税込)
和牛のハラミです。牛の横隔膜の筋肉の背中側を指します。通常のハラミより食感は柔らかくしっかりと油の甘味もあります。
1/10
和牛特上ハラミ
2,420円(税込)
ロース ※塩orタレをお選び頂けます。
1/10
ロース
990円(税込)
牛の肩から腰にかけての背肉の部分です。ロースという言葉の語源は、焼くとい意味のローストから派生しており、加熱調理に適したお肉です。
1/10
和牛上ロース
1,760円(税込)
部位で言うと肩三角の部位になります。
1/10
国産赤身の牛ヒレ100g
2,068円(税込)
200ｇ 3960円(税込)
芝浦直送ホルモン ※塩or味噌ダレをお選び頂けます。
1/10
ホルモン盛合せ
1,540円(税込)
都度違いますが。お写真のホルモンは、左からギャラ、ミノ、ハツモト、油なしホルモン、レバー、油付きホルモン、になります。
1/10
肉厚上ミノ
1,045円(税込)
1/10
油付上ホルモン
990円(税込)
1/10
油なし上ホルモン
935円(税込)
1/10
ギャラ
880円(税込)
1/10
レバー/ハツモト/ウルテ/マルチョウ 各
770円(税込)
豚・鳥 ※塩orタレor全て辛く出来ます。
1/10
サムギョプサル
1,738円(税込)
（サンチュ ゴマの葉 ニンニクスライス 青唐スライス）
1/10
国産豚カルビ
770円(税込)
豚の腹側にあるあばら骨周りのお肉で豚腹肉の部位です。赤身と脂肪が交互に３層に重なっていることから三枚肉とも呼ばれてます。肉質は柔らかいです。
1/10
国産豚トロ
880円(税込)
1/10
セセリ
770円(税込)
1/10
ヤゲンナンコツ/豚ナンコツ
770円(税込)
1/10
あらびきウインナー
550円(税込)
バカバカ盛り ※塩orタレをお選び頂けます。
1/10
バカ盛り
2,200円(税込)
（カルビ、ハラミ、ロース）
1/10
上バカ盛り
4,180円(税込)
（上カルビ、和牛上ハラミ、上ロース）
1/10
塩バカ盛り
4,400円(税込)
（生タン塩、和牛塩上ハラミ、カイノミ、その日の良質な部位）
海鮮
野菜焼
刺身
サラダ
キムチ、ナムル
一品
スープ
チゲ鍋
ご飯物
デザート
